Por Dr. Suellen Criminacio, especialista em nutrologia
No universo das dietas, é comum ouvir falar em alimentos que “queimam gordura” ou aceleram o metabolismo, como pimenta, gengibre, chá verde e café. Mas será que eles realmente têm esse poder? Como médico nutrólogo, é importante esclarecer o que há de verdade e até onde vão os benefícios desses alimentos.
O que são alimentos termogênicos?
Termogênicos são alimentos que aumentam levemente o gasto calórico do corpo durante a digestão. Isso acontece porque eles demandam mais energia para serem processados. Exemplos incluem pimenta, gengibre, canela, chá verde e café.
Eles ajudam no emagrecimento?
Sim, mas de forma limitada. Consumir termogênicos pode ajudar a acelerar o metabolismo em pequenas proporções, contribuindo para queimar algumas calorias extras. No entanto, sozinhos, não promovem emagrecimento significativo. Para perder peso de forma consistente, é necessário combinar uma dieta equilibrada, atividade física e hábitos saudáveis.
Riscos e cuidados
Embora sejam naturais, esses alimentos podem causar desconforto em algumas pessoas. O consumo excessivo de café, por exemplo, pode levar à insônia e aumento da ansiedade, enquanto pimentas podem irritar o estômago. Pessoas com problemas cardíacos, gastrite ou hipertensão devem consumi-los com moderação e sob orientação médica.
Conclusão
Alimentos termogênicos podem ser aliados no processo de emagrecimento, mas não substituem uma alimentação saudável e balanceada. Para resultados reais, o ideal é buscar uma abordagem personalizada com acompanhamento profissional. Afinal, não existe um alimento mágico, mas sim um conjunto de hábitos que levam ao emagrecimento e à saúde duradoura.
