Produtos diet são produtos alimentares que sofrem modificação de sua fabricação original pela retirada de um nutriente específico.
Em sua maioria os produtos diet possuem retirada total de açúcar e, normalmente, são desenvolvidos para indivíduos com patologias específicas, como diabéticos. Apesar de terem certos nutrientes excluídos de suas fórmulas, não necessariamente, possuem menos calorias ou são mais saudáveis, pois, geralmente, apresentam outro nutriente em maior quantidade, para compensar a falta daquele retirado. Dessa forma, é um erro pensar que chocolate diet pode ser consumido à vontade por indivíduos que desejam emagrecer, uma vez que, apesar de não apresentar açúcar em sua fórmula, tem grande quantidade de gordura.
Os produtos light, por sua vez, possuem uma redução na quantidade de alguns nutrientes (açúcar, gordura, sódio) ou nas calorias totais. São desenvolvidos, normalmente, para dietas com restrição calórica ou de algum nutriente, como o sódio para hipertensos. Apesar de apresentarem redução de nutrientes e/ou calorias, esses alimentos não promovem a perda de peso e, se consumidos em excesso, podem até aumenta-lo.
Portanto meus caros leitores, se querem mesmo emagrecer, serão quatro pilares essenciais: Mudança de Hábitos, Alimentação saudável, Exercícios regulares e um descanso adequado para o corpo.
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Jozias Fortunato
(Cref: 028591-G/PR)
Personal Trainer
Coach de Emagrecimento
Especialista em Treinamento Personalizado para Emagrecimento
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