Por Dr. Suellen Criminacio, especialista em Nutrologia
Muitas pessoas buscam emagrecer e melhorar a saúde através de dietas populares, como a low-carb, cetogênica, mediterrânea e o jejum intermitente. Embora esses métodos possam oferecer bons resultados, é importante conhecer os riscos e os benefícios de cada um para garantir uma perda de peso saudável e sustentável.
1. Dieta Low-Carb
Reduz o consumo de carboidratos e aumenta proteínas e gorduras. Ajuda a perder peso rapidamente e controla a glicemia, mas uma redução excessiva de carboidratos pode levar à fadiga e queda de desempenho em exercícios. Recomendação: buscar um equilíbrio entre carboidratos complexos e proteínas magras.
2. Dieta Cetogênica
Essa dieta é muito baixa em carboidratos e alta em gorduras, levando o corpo a usar gordura como fonte de energia. Pode acelerar a perda de peso e é usada em casos específicos, como para controle de epilepsia. No entanto, restrições severas podem causar efeitos colaterais como tonturas e constipação. Para muitos, é difícil mantê-la a longo prazo.
3. Dieta Mediterrânea
Com base em frutas, legumes, grãos integrais, azeite de oliva e proteínas magras, a dieta mediterrânea é amplamente conhecida por seus benefícios à saúde cardiovascular. Embora seja menos restritiva, promove uma perda de peso gradual e sustentável, ideal para quem quer cuidar da saúde.
4. Jejum Intermitente
Alterna períodos de alimentação com jejum, o que pode ajudar a reduzir calorias e melhorar o metabolismo. Entretanto, pular refeições pode levar a episódios de fome intensa e compulsão alimentar em algumas pessoas. É essencial que seja feito com orientação e respeitando os sinais de fome e saciedade do corpo.
Conclusão
Cada dieta tem seus méritos e limitações, e o mais importante é que seja adaptada às necessidades individuais, estilo de vida e condições de saúde. Em vez de seguir dietas extremas, o ideal é adotar uma alimentação equilibrada, variada e sustentável, com o apoio de um especialista para acompanhar o progresso e evitar possíveis deficiências nutricionais.
