O hipotireoidismo é uma condição que resulta na hipoatividade da glândula tireoide, que por sua vez contribui para uma produção inadequada de hormônios tireoideanos e redução da atividade metabólica do corpo humano.
Existem três principais hormônios envolvidos na regulação da tireoide: a tiroxina (T4) e a triiodotironina (T3); os quais são produzidos pela própria glândula tireoide, e o hormônio estimulante da tireoide (TSH), esse produzido pela hipófise.
A tireoide produz e libera hormônios tireoidianos, que controlam a velocidade com que o corpo funciona. Os hormônios tireoidianos afetam muitas funções vitais, como a frequência cardíaca, o metabolismo/gasto energético, o crescimento, a produção de calor, a fertilidade, a digestão, dentre muitos outros.
Já a hipófise, produz e secreta o TSH, que tem como principal função estimular a tireoide a produzir o T3 e o T4.
Como a alimentação é um fator determinante na saúde da tireoide, é imprescindível discutir os alimentos que podem ser utilizados e consumidos por quem apresenta essa condição.
ALIMENTOS PODEM AUXILIAR
Os antioxidantes: Além de aumentar a eficácia do sistema imunológico, atua também no combate de vias inflamatórias, como as frutas vermelhas, ômega 3. Alimentos com compostos bioativos e principalmente ricos em zinco, selênio, vitaminas A, C, D e E.
Iodo: As são variadas e podem ser incorporadas à dieta. Frutos do mar, como peixes, camarões e algas marinhas. O sal iodado, é uma fonte acessível de iodo, desempenhando um papel crucial na prevenção da deficiência desse mineral. No entanto, é fundamental manter um equilíbrio adequado, uma vez que o consumo excessivo de iodo também pode ser prejudicial.
Selênio: As fontes alimentares ricas em selênio incluem castanhas do Brasil, peixes, carne de aves, ovos e grãos integrais. Integrar esses alimentos na dieta diária é fundamental para garantir uma ingestão adequada de selênio, contribuindo para a saúde da tireoide e a promoção do equilíbrio hormonal.
Cobre: Incluem os mariscos, os miúdos, os ovos, algumas sementes, os legumes, os cereais integrais, os cogumelos, as frutas secas, a batata e o chocolate.
Zinco: As carnes, aves, peixes, crustáceos, leguminosas, cereais integrais, sementes de abóbora e nozes, promove a saúde da tireoide e contribuindo para o equilíbrio hormonal. Deve-se avaliar a suplementação para a saúde da tireoide.
Vitaminas para hipotireoidismo: As principais vitaminas são: Vitamina A: Abacate, cenoura, couve-flor, manga, gema de ovo e rúcula; Vitamina C: Laranja, acerola, goiaba, mexerica, kiwi, mamão e limão; Vitamina D: Ovo, salmão, atum, fígado, tilápia e óleo de fígado de bacalhau; Vitamina E: gérmen de trigo, carnes, ovos, óleos, manteiga e castanhas.
O QUE EVITAR NO HIPOTIREOIDISMO
Alimentos ricos em sal, gorduras saturadas e carboidratos simples, e limitar o consumo de soja e seus derivados.
Recomenda-se remover completamente da dieta o álcool, o tabaco e a cafeína, pois esses alimentos atuam negativamente na saúde e funcionamento da glândula tireoide e a sua respectiva produção hormonal, além de influírem em caráter inflamatório sobre as demais partes do corpo (como o caso do álcool, tabaco, gorduras e sal).
Tendo em vista a complexidade de atuação da glândula tireoide e das variações presentes no hipotireoidismo, conclui-se que a atuação alimentar/nutricional deve estar presente concomitante à abordagem medicamentosa. Sempre procure auxilio de um profissional.
